Genuss seit 1910
Schicker Restaurant - Catering Vinothek - Café - Rösterei in Kapfenberg im Bezirk Bruck/Mur und nah bei Graz
Unser Leitbild: “Dem Gast mehr geben als er erwartet“
Started up 1910!
Bereits 1910 gegründet als “Handel mit Brot und Würsten“ verbindet man heute „den Schicker“ in Kapfenberg und Umgebung auch noch nach Jahrzehnten mit Begriffen wie Qualität, gutem Essen, engagierter Dienstleistung, Verlässlichkeit und fairen Preisen. Wir haben immer ein Projekt an dem wir arbeiten und stehen doch für Familienkontinuität und gleichbleibende Qualität seit der Firmengründung.
Das motivierte Schicker Team und die dritte Generation der Eigentümerfamilie rund um die Gastgeber Hannes & Franz Friessnegg bedienen Sie gerne.
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Schicker Firmengeschichte - wir schreiben an unserer Erfolgsstory seit 1910
Interessante Fakten unserer Firmengeschichte:
- 1910 erste Gewerbeansuchung „Handel mit Brot und Würsten“ – vergeben von der k. k. Bezirkshauptmannschaft Bruck/Mur.
- Die Gebrüder Böhler & Co Aktiengesellschaft gestatten Franz Friessnegg „bis auf jederzeitigen Widerruf“ Waren auf dem Firmengelände feilzubieten.
- Nach erfolgreichem wirtschaften kommen bald darauf ein kleiner Lebensmittelkiosk, eine Filiale, ein Transportunternehmen und das Hauptgeschäft am Lindenplatz hinzu.
- Franz Schicker ehelicht die junge und tüchtige Mitarbeiterin Anna Malger.
- Bald nach dem zweiten Weltkrieg wird Anna Schicker (geb. Malger) Witwe und führt trotzdem voller Fleiß und Elan das Geschäft alleine weiter.
- Parallel dazu absolviert der Radkersburger Franz Friessnegg bei Meinl in Leibnitz eine kaufmännische Lehre. Danach führt sein Weg via Filialleitung bei Meinl Spital/Drau zu Hornig Graz.
- Im Außendienst lernt er die quirlige Schicker-Witwe in Kapfenberg kennen und lieben. Die beiden heiraten – werden ein unternehmerisches Dreamteam und bauen in Kapfenberg eine Lebensmittel Hausmacht auf.
- Für viele verwirrend, aber markenstrategisch richtig, bleibt es beim Firmennamen Schicker, obwohl beide schon längst Friessnegg hießen.
- 1961 Gründung der Schicker Traditionsrösterei – Seit jeher werden ausschließlich feinste Arabica Bohnen im händischen Trommel-Röst-Verfahren mit der Wiener Röstfarbe geröstet. Unser „Signature Coffee“ seit damals: Karlsbader Festtagsmischung.
- 1969 wird der Schicker Großmarkt eröffnet, für kurze Zeit der größte reine Lebensmittelmarkt der Steiermark und einer der ersten mit Selbstbedienung.
- 1975 wird der Markt aus einer starken Position an die damalige Lebensmittelkette „Konsum“ verpachtet – und erste, frei gewordene Kräfte fließen in die Gastronomie. Das Restaurant wird zuerst aus- und später vielfältig umgebaut.
- 1987 geht das alte Hauptgeschäft im neuen Glanz als Schickers Depot, mit integrierter Vinothek und Schickers Büro-Bar erfolgreich in Betrieb.
- Anna Friessnegg stirbt 1987 leider viel zu früh, Franz Friessnegg Sen. überlässt seinem Sohn Franz Friessnegg die Firmenleitung und steht bis zu seinem Tod im Jahr 2000 trotz hohen Alters mit Klugheit und ungeheurem Fleiß zur Seite.
- 2004/2005 Umbau, Neugestaltung und Modernisierung der integrierten Mocca Café & Wein Bar. Besonderes Herzstück: die zentrale, lange, kommunikative Stehtheke.
- Umbau Stüberl im Restaurant zur integrierten Shop Vinothek und Übersiedelung kleiner Auswahl an Feinkost und Alimentari aus ehemaligem Schickers Depot.
- Sommer 2015 Einstieg und „Moderner Schwung“ von Sohn Hannes Friessnegg in verschiedene Bereiche des Unternehmens wie Service, Küche & Organisation.
- Weitere Projekte in Arbeit…
